本实用新型属于山楂饮料生产设备技术领域，具体地涉及一种山楂乳化饮料生产用的乳化装置，包括罐体、第一减速电机、超声棒、超声发生器、固定支架和提升机构，罐体内设有搅拌装置和温度计，搅拌装置包括转轴，转轴的顶端与罐体外的第一减速电机传动相连，第一减速电机的外部设有第一隔音罩，转轴的底部设有U型的刮板器，提升机构包括第二减速电机、底座、第一锥齿轮、第二锥齿轮、转动轴、螺杆、第一滑块、第二滑块和导向杆，第二减速电机固定安装在底座上，第二减速电机的外部设有第二隔音罩，第二减速电机的输出轴与第一锥齿轮相连，第二锥齿轮水平设置、且与第一锥齿轮啮合连接。本装置设计合理，操作方便，乳化效率高，产品质量好。