一株不利用精氨酸且不积累瓜氨酸的嗜盐四联球菌

授权公布号：CN103695346B

有效

申请

2013-12-13

申请公布

2014-04-02

授权

2015-06-24

预估到期

2033-12-13

申请号	CN201310687679.1
申请日	2013-12-13
申请公布号	CN103695346A
申请公布日	2014-04-02
授权公布号	CN103695346B
授权公告日	2015-06-24
分类号	C12N1/20;A23L1/238;C12R1/01N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	广东珠江桥生物科技股份有限公司
申请人地址	广东省中山市小榄镇沙口工业开发区天利路5号

专利法律状态

2015-06-24 授权

状态信息

授权

2014-04-30 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/20申请日:20131213

2014-04-02 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一株不利用精氨酸且不积累瓜氨酸的嗜盐四联球菌（Tetragenococcus?halophilus）BBE?C3，已于2013年10月20日保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），中国武汉，武汉大学，保藏编号为CCTCC?NO:M2013479。这株嗜盐四联球菌BBE?C3不能够利用精氨酸，并且不积累瓜氨酸，在降低发酵食品中氨基甲酸乙酯含量方面有潜在应用价值。