本申请涉及食醋生产的技术领域，尤其是涉及一种食醋生产用淋醋设备，其包括搅拌罐，搅拌罐的顶部连通有进料管和进水管，搅拌罐的底部连通有出料管；搅拌罐内嵌设有位于进料管和出料管之间的滤盘，滤盘上周向设有若干孔单元，孔单元包括若干沿滤盘径向依次排布的滤孔；搅拌罐内设有位于进料管和滤盘之间的搅拌机构和若干位于出料管和滤盘之间的安装板，安装板与孔单元一一对应，安装板上安装有若干用于插入到滤孔内的插杆；搅拌罐上设有可带动所有安装板共同升降的升降机构和可带动任意一块安装板升降的带动机构。本申请能够提高醋液的提取效率。