本实用新型公开了一种连续提取山楂汁的提取设备，包括提取器，所述提取器的顶端固定连接有一个与其相匹配的固定盖，所述提取器的底端固定连接有一个蒸发器，所述提取器的下内壁上还开设有一个连接通槽，所述连接通槽贯穿提取器的下内壁与蒸发器相通设置，所述提取器的内部设置有一块固定板，所述固定板的大小与形状均与提取器的截面相匹配，所述提取器内还设置有榨取结构。本实用新型通过水蒸汽来对打成泥的山楂进行萃取，使得制成的山楂汁内不会残留有残渣，无需对其进行过滤，使得山楂汁的提取操作更加简便，有利于山楂汁的制取。