一种调制炼乳及其制备方法

授权公布号：CN104304474B

一种调制炼乳及其制备方法

有效

申请

2014-10-11

申请公布

2015-01-28

授权

2016-10-19

预估到期

2034-10-11

申请号	CN201410533307.8
申请日	2014-10-11
申请公布号	CN104304474A
申请公布日	2015-01-28
授权公布号	CN104304474B
授权公告日	2016-10-19
分类号	A23C9/152
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广东东泰乳业有限公司
申请人地址	广东省揭阳市揭东经济开发区3号路南侧

专利法律状态

2023-09-15 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23C9/152；专利号:ZL2014105333078；登记号:Y2023980054129；登记生效日:20230829；出质人:广东东泰乳业有限公司；质权人:中国民生银行股份有限公司揭阳分行；发明名称:一种调制炼乳及其制备方法；申请日:20141011；授权公告日:20161019

2016-10-19 授权

状态信息

授权

2015-02-25 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23C9/152；申请日:20141011

2015-01-28 公布

状态信息

公布

摘要

本发明属于炼乳技术领域，涉及一种新型调制炼乳及其制备方法。主要由全脂乳粉、结晶果糖、麦芽糊精、水、奶油、乳糖精制而成。该产品通过真空混料、微波消毒、均质、结晶、灌装等步骤制备得到。其制备方法简单易行，适合大规模工业生产，采用真空混料、微波消毒新工艺，在节能减耗方面具有重要意义，所制得的调制炼乳不仅含有丰富的蛋白质、脂肪，并具有口感冰凉清爽、不会引起蛀牙，适用患高血糖、糖尿病人群食用。