本实用新型提供了一种多功能切片机装置，包括工作台、凹槽和移动组件；所述移动组件包括对称设置在所述工作台上端面的安装块，对称设置的所述安装块相互靠近的一端对称设有移动槽，所述安装块上端面设有第一电机，所述第一电机输出端伸入所述安装块的一端设有与所述移动槽相互配合的丝杆，所述丝杆外壁活动连接有移动块，所述移动块设有与所述丝杆相互配合的螺纹槽，所述移动块设有连接杆，对称设置的所述连接杆之间设有挤压固定组件，本实用新型通过设置移动组件和挤压固定组件的相互配合，能对软性的食材进行固定切片加工，还能根据使用需求自主调节刀片位置和数量，且通过设置了传送履带，能自动传送下料。