授权公布号：CN112674134B
一种以米为主要原料的烘焙产品的制作方法
有效
申请
2020-12-09
申请公布
2021-04-20
授权
2024-03-12
预估到期
2040-12-09
| 申请号 | CN202011450335.5 |
| 申请日 | 2020-12-09 |
| 申请公布号 | CN112674134A |
| 申请公布日 | 2021-04-20 |
| 授权公布号 | CN112674134B |
| 授权公告日 | 2024-03-12 |
| 分类号 | A21D13/047;A21D2/36;A21D2/18;A21D2/26 |
| 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 申请人名称 | 四川米老头食品工业集团股份有限公司 |
| 申请人地址 | 四川省德阳市广汉市向阳镇青月村9组 |
专利法律状态
2024-03-12
授权
状态信息
授权
2021-05-07
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效；IPC(主分类):A21D13/047；申请日:20201209
2021-04-20
公布
状态信息
公布
摘要
本发明提供了一种以大米或糯米作为主要原料生产烘焙食品，特别是米煎饼的方法；配料包括大米粉，鸡蛋液，白砂糖，木薯淀粉，水，黄油，食盐等；生产方法包括淀粉糊化步骤。
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