本发明公开了一种果葡糖浆与蔗糖协同制备高品质果汁浓浆的方法，属于果汁饮料技术领域。本发明制备果汁浓浆的工艺流程为：熬糖、调配、高压均质、超声波处理及脱气、高温瞬时杀菌、无菌灌装。本发明采用果葡糖浆部分替代蔗糖，节约了成本；果葡糖浆与蔗糖有协同增效作用，且果葡糖浆具有清香、爽口的高品质特性，使得两者的混合呈现出更加愉快的口感和浓郁的风味。本发明采用了天然色素β－胡萝卜素，既避免了使用合成色素带来的一些问题，也为人体提供了营养素，使得果汁饮料在口感、风味和营养价值方面更受消费者的喜爱。