本实用新型公开了一种沙拉酱的过滤提取装置，其结构包括搅拌装置、辅助装置、控制面板、搅拌杆、过滤结构和支撑架，本实用新型通过在搅拌装置下端设置有辅助装置，其内设置的升降装置进行工作时，便于使得搅拌装置达到升降的效果，由此更好的对沙拉酱进行搅拌加工的同时，也便于使用者对设备进行清洁，通过在支撑架内侧设置有过滤结构，其内设置的滤网与搅拌杆相互配合，能够快速的实现去除杂质的效果，同时也大大的提高了过滤的效率，降低了工作时间。