本实用新型涉及一种茉莉花精油提取装置，特别涉及茉莉花精油生产设备技术领域。本实用新型包括提取罐、冷凝管、制冷器、油水分离机构，通过第一分离罐静置分层实现水油初步分离之后，油层进入到离心机内进一步水油分离，提高水油分离的彻底性，保证精油品质，通过第一分离罐、离心机分离后的水层进入到第二分离罐内进一步水油分离，避免丢弃造成资源浪费。