本发明涉及鱼类养殖领域，目的在于提供一种鳜鱼苗种的驯食方法，包括挑选体长和体重均一致的鳜鱼苗种为驯食对象；将挑选好的鳜鱼苗种放入驯养池适应后进行集群训练三天，然后依次进行八天的冰鲜饵料鱼驯食、九天的软颗粒饲料驯食和九天的硬颗粒饲料驯食。本发明以冰鲜饵料鱼和软颗粒饲料为中间驯食过渡饵料对经过集群训练的鳜鱼苗种驯食，经连续驯化使鳜鱼苗种完全摄食硬颗粒饲料，每次转料过程中，均在投喂新饵料后继续投喂一定量的上一阶段已适应饵料以使鳜鱼苗饱食，进而减少相互残食的概率，有效提高了驯食成活率和生长率，操作简单，方便规模化生产。