本实用新型涉及一种酿造水循环利用装置，包括蓄水池，蓄水池上连接有第一溢流回收水管、第二溢流回收水管、第一回水管和第二回水管，第一溢流回收水管连接有第二热水换热锅、第二溢流回收水管上连接有第一热水换热锅；第一回水管上连接有自动冲洗机；第二回水管上连接有全自动回水收集泵；全自动回水收集泵的进水管上连接有收集回水桶，收集回水桶上连接有洗瓶机；洗瓶机进水管上连接有配水桶；配水桶上连接有全自动进水阀，全自动进水阀与自来水进水管和回用水进水管。该装置通过在灌装黄酒所用到的器具以及煎酒机上连接回用水管，实现封闭的水循环利用系统，就煎酒和洗瓶过程中产生的水循环利用，从而可以有效地实现水资源的循环利用和节水。