本实用新型涉及一种倾斜式淋水杀菌装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括储水室、导流管、杀菌仓、传动电机、连接件、第一弹簧振动装置、第一脚架、第二弹簧振动装置、第二脚架；储水室的上方设有进水口，储水室与导流管相连，导流管的出水端连接杀菌仓的出水管，出水管上设有出水喷头，杀菌仓一侧外侧侧壁上设有联动装置，联动装置通过连接件和传动电机相连，第一弹簧振动装置设于第一支撑座下方，第二弹簧振动装置设于第二支撑座下方。本实用新型通过喷淋式杀菌的方法，对水产品在养殖加工过程中很产生大量分布而人为无法看清的细菌行及时清除杀菌，对容易导致菌落超标的问题进行改善，减少生产者的损失。