本实用新型涉及一种水产品快速冻结装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括第一输送带、第二输送带、速冻仓、保温壳体、制冷管、无菌水箱、连接管道、分流管道、雾化喷头、冷风装置、传动电机、输送网带、滑槽；速冻仓的最外层由保温壳体组成，保温壳体内侧设有制冷管，制冷管上设有通孔，速冻仓的内侧设有冷风装置，冷风装置包括轴流风机，轴流风机内部设有扇叶。本实用新型对现有技术中水产品的运输提供了便利，在水产品捕捞后将其冻结运输，通过雾化喷头对水产品表面喷水后通过制冷管的制冷和冷风装置的风力让水产品迅速冻结，便于水产品后期运输。