一种盐渍海蜇皮中残留铝的脱除方法

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN103829289B

一种盐渍海蜇皮中残留铝的脱除方法

有效

申请

2014-03-27

申请公布

2014-06-04

授权

1970-01-01

预估到期

2034-03-27

申请号	CN201410118661.4
申请日	2014-03-27
申请公布号	CN103829289A
申请公布日	2014-06-04
授权公布号	CN103829289B
分类号	A23L1/333;A23L1/03;A23L1/015
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	山东玉泉食品有限公司
申请人地址	山东省临沂市平邑县地方工业园

专利法律状态

2020-12-18 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；专利号:ZL2014101186614；登记生效日:20201208；变更事项:专利权人；变更前权利人:嘉兴济铭商贸有限公司；变更后权利人:山东玉泉食品有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:314500 浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道润丰步行街东45号鑫丰大厦1025室-55；变更后权利人:273300 山东省临沂市平邑县地方工业园

2019-11-12 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；专利号:ZL2014101186614；登记生效日:20191024；变更事项:专利权人；变更前权利人:浙江麦知网络科技有限公司；变更后权利人:嘉兴济铭商贸有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:314000浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道发展大道288号2幢；变更后权利人:314500浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道润丰步行街东45号鑫丰大厦1025室-55

2019-10-29 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；专利号:ZL2014101186614；登记生效日:20191009；变更事项:专利权人；变更前权利人:广州大正新材料科技有限公司；变更后权利人:浙江麦知网络科技有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:510660 广东省广州市黄埔区科学大道182号创新大厦C2栋304单元；变更后权利人:314000 浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道发展大道288号2幢

2019-09-03 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；专利号:ZL2014101186614；登记生效日:20190815；变更事项:专利权人；变更前权利人:广州智润生物制药科技有限公司；变更后权利人:广州大正新材料科技有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:510000 广东省广州市高新技术产业开发区科学大道182号C2区304(自主申报)；变更后权利人:510660 广东省广州市黄埔区科学大道182号创新大厦C2栋304单元

2018-07-20 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/333；专利号:ZL2014101186614；登记生效日:20180702；变更事项:专利权人；变更前权利人:广州大正新材料科技有限公司；变更后权利人:广州智润生物制药科技有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:510663 广东省广州市高新技术产业开发区光谱东路3号A410；变更后权利人:510000 广东省广州市高新技术产业开发区科学大道182号C2区304(自主申报)

2015-06-17 发明专利权授予

状态信息

授权

2014-07-02 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/333；申请日:20140327

2014-06-04 发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

一种盐渍海蜇皮中残留铝的脱除方法，本发明属于水产食品加工技术领域，它的步骤包括清洗、草酸与丙酸钠混合溶液浸泡和热小苏打水漂烫。本发明采用草酸与丙酸钠混合溶液浸泡盐渍海蜇皮代替传统的水浸泡方法，明显促进了明矾的溶出，极大减少盐渍海蜇皮中铝的残留，后期用热小苏打水浸泡除去残留的草酸，这样提高了食用安全性；同时处理后的盐渍海蜇口感品质与传统的水浸泡方法一样。??