本实用新型公开了一种智能烟熏干燥设备，包括矩形底座，矩形底座上表面连接有一号支撑固定架和二号支撑固定架，一号支撑固定架位于二号支撑固定架左侧，一号支撑固定架上表面连接有燃烧室，二号支撑固定架上表面连接有烟熏干燥室，燃烧室上设有烟道，烟道自烟熏干燥室左侧表面下端伸入烟熏干燥室内部，烟道上表面连通有若干排烟头，若干排烟头均位于烟熏干燥室内部，烟熏干燥室内上表面设有温度控制仪和湿度控制仪。本装置通过温度控制仪、湿度控制仪以及控制器对温湿度的探测和分析，再通过电控移动小车的驱动，能够方便的带动待干燥物料进出烟熏干燥室，具备更高的智能化程度，且避免人工操作时被烫伤，提高工作效率。