本实用新型公开了一种蜂蜜高密封的冷却储存装置，该冷却储存装置旨在解决现有技术下无法对蜂蜜实现高密封的存储与快速冷却的技术问题。该冷却储存装置包括内桶，所述内桶外侧固定连接有外桶，所述内桶与外桶之间设置有空腔，所述空腔内侧安装有竖向等距分布的过水管，所述过水管左端安装有冷暖水机。该冷却储存装置利用空腔内设置有多个等距分布的过水管，增大过水管与蜂蜜的接触面积，配合搅拌件使用，可以给桶内的蜂蜜进行快速冷却，有效的减少桶体内部的沉淀情况，不会影响蜂蜜的品质，散热效果好，冷却速度快，通过密封盖组件，避免与空气接触，利用夹持组件，进一步增强密封效果，可有效防止泄露，在运输时也不用担心会泼洒，可靠性强。