本申请涉及一种食品生产技术领域，特别是涉及一种倒液辅助装置，包括倒液台，其特征在于，所述倒液台包括支撑架和用于放置液料包的置物架，所述置物架与所述支撑架铰接，所述置物架的下方放置有容器，液料包放置于所述置物架上，翻转所述置物架，所述置物架绕与所述支撑架的铰接点转动，使得所述液料包内的液料落入所述容器内。本申请能避免人工抬起、旋转液料包，可以灵活的调节置物架倾斜角度，具有操作简单、省时省力、准确控制倒液量的优点。