本实用新型涉及一种速冻春卷馅料脱水装置，包括上盖、外筒、转筒和调轴机构。本实用新型的有益效果是：电机带动转轴转动，由于滑块的凸出部插入转轴的卡槽中，转轴会带动调轴机构同时移动，当转筒的转轴发生晃动时，由于多个滑块的凸出部分别插入转轴的多个卡槽中，并且套管将滑块压紧在转轴上，因此可以保持转轴的中心位置不变。