本实用新型涉及一种水饺成型装置，包括面皮台、面皮移动机构、成型机构和出馅机构。本实用新型的有益效果是：之后一号电机带动吸盘和面皮继续转动，使面皮转动到底托上方，吸盘关闭使面皮掉落到底托上。之后一号电机带动吸盘离开底托上方，出馅机构向底托上的面皮投放馅料。之后气缸带动滑块沿着导杆移动，滑块通过连杆带动左合板和右合板转动，与底托完成拼合，使面皮随着左合板和右合板移动，完成水饺的成型。之后气缸带动滑块沿着导杆反向移动。之后二号电机带动成型轴、成型架和底托等结构以及完成成型的水饺移动，并且下一个空置的底托移动到吸盘下方，继续加工过程。上述过程可以避免人工成型水饺，提高了水饺加工的效率。