本实用新型公开了一种自动灌汤机，包括机架和安装在机架顶端的汤斗，所述汤斗的顶部安装盖板，盖板上固定安装有伸入汤斗的液位传感器，液位传感器与水泵连接。汤斗的上料过程中通过液位传感器感应汤斗内液位的高度，当汤斗内的汤汁高于液位传感器的设定高度时，液位传感器发出信号控制水泵停止运行，停止上料，当汤斗内的液位低于液位传感器的设定高度时，液位传感器发出信号控制水泵开始上料，上料的过程效率较高，自动化程度较高，节省人力。