本实用新型公开了一种即食食品全自动化生产烘干装置,包括箱体，所述箱体的一边外壁安装有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器连接有旋转辊，所述旋转辊的外壁设置有传动轮组，所述传动轮组另一边的两侧外壁均设置有活动杆，所述活动杆的两边外壁均套接有支架，所述支架的外壁均通过螺钉连接有环形板，所述环形板的另一边外壁均通过螺钉连接有过滤板。本实用新型风机作用吹出的热风一部分通过喷盘喷出从顶部对食品进行烘干，另一部分通过分流管进入环形板内，再通过过滤板和透气孔从底部对食品进行烘干，避免了烘干不均匀，且由于烘干速度慢可能需要降低移动速度的现象发生，提高了即食食品的生产效率。