本实用新型公开了一种高速自动剥肠衣机，包括供肠体滑动的导向槽、转动设置于导向槽底面下方的驱动轮、转动设置于导向槽顶面开口上方的夹紧轮，导向槽底面于驱动轮处具有开口供驱动轮的侧壁接触导向槽内的肠体，夹紧轮与驱动轮相邻设置使肠体夹紧在夹紧轮与驱动轮之间，驱动轮由传送驱动装置驱动转动联动肠体在导向槽内滑动并依次经过切膜机构、吹膜机构、收膜机构；肠体滑过切膜装置时切刀将肠衣划裂；肠体滑过吹膜装置时吹气装置的吹气口将裂开的肠衣吹脱；肠体从导向槽的出料端滑落时吸气装置的吸气口将脱落的肠衣吸走。本实用新型可以高速、自动剥肠衣，并且肠衣断裂不影响功能使用，无需停机，效率更高。