本实用新型涉及食材加工技术领域，具体涉及一种脱水蔬菜生产用蔬菜清洗机，包括水槽，所述水槽的内部安装有传送带组件，所述传送带组件的表面固定连接有安装架杆，所述安装架杆的内部安装有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有传动杆，所述安装架杆的表面固定连接有限位杆，所述传动杆的表面通过螺纹套设有推送板件，本实用新型能够有效地对清洗用水进行管理，能对清洗用水进行收集及过滤复用，从而达到节约水资源，降低生产成本的目的，另外，通过加设的结构能够使得该装置的清洗效果得到更进一步的提升，确保该装置上传送清洗的蔬菜表面能够全部得到冲洗，使得该装置清洗所得的蔬菜更加卫生品质更佳。