本实用新型的酿醋工艺中絮状污水的沉淀分离装置，包括依次顺序设置的混合池、分离池和泥桶，混合池与分离池之间设置有连通二者的过水槽，混合池内部设置有Z字型排列的混合通道，分离池内部设置有多个间隔设置的支撑板和可过滤水的过滤薄膜，多个支撑板位于同一水平面且支撑板与分离池的内部的底面设置有间距，过滤薄膜铺设在支撑板的顶侧表面，过水槽的高度高于过滤薄膜的高度；混合池的远离过水槽的一端还设置有凝固剂添加管和污水管，分离池远离过水槽的一端的底部设置排水口，排水口与下水管连通，凝固剂添加管上设置控制阀。本方案的混合通道，保证凝固剂和絮状污水充分接触和混合，分离池设置支撑板和过滤薄膜保证污水和污泥顺利的分离。