本实用新型涉及一种毛油中油渣自动分离设备，包括有澄油箱和用来为澄油箱捞渣的刮板，澄油箱上设置有用来输送刮板捞出的油渣的输送绞龙，输送蛟龙将油渣输送至甩渣桶内，甩渣桶内设置有立式输送绞龙，立式输送绞龙上铰接有连接杆且连接杆末端可转动的设置有刮渣部，刮渣部为水滴形状且水滴形弧面与甩渣桶的内壁摩擦配合，刮渣部内开设有凹槽且连接杆末端通过转轴可转动的设置在凹槽内，连接杆上设置有第一横向固定板且第一横向固定板通过弹簧与设置在立式输送蛟龙上第二横向固定板连接。具有无缝贴合甩渣桶的刮渣部，刮渣效果高。充分的利用现有的技术，降低了结构复杂程度，同时也减少了成本。