本发明涉及一种碱性陶瓷油脂脱酸剂的制备方法，属于油脂脱酸剂技术领域。本发明以硅藻土为骨料，通过在聚氨酯表面挂浆，再经煅烧成型，制得硅藻土陶瓷，再利用其三维网状结构进行改型，在其表面均匀生长出纳米硅颗粒，制备了具有多级孔道结构的硅藻土基多孔陶瓷，最后将其作为载体负载碱液，制得碱性陶瓷油脂脱酸剂。本发明制备的碱性陶瓷油脂脱酸剂利用本身多孔、比表面积大、吸附能力强等优点，提高了碱与游离脂肪酸的有效接触面积，通过物理吸附和化学吸附的综合作用，使得反应速率提高，有效脱除游离脂肪酸，且易回收，不污染环境。