本实用新型公开了一种新型油液分离装置，包括储放仓室、分离仓室、储油仓室、储水仓室、换热仓室和回流仓室；回流油液暂存在储放仓室中；储放仓室中设有第一滤棉；储放仓室的底部与分离仓室贯通；分离仓室的顶部与储油仓室贯通；分离仓室的底部与储水仓室贯通；储水仓室内上设有第二滤棉；储水仓室与换热仓室贯通；换热仓室内设有换热盘管；换热仓室上设有补水管；换热仓室的顶部与回流仓室贯通；回流仓室的底部设有带回流泵的回流管。本实用新型能够利用油液密度不同进行自动分层分离，分离后的水经过加热和补充再次循环利用，分离后的油脂进入储油仓室再处理即可。整个工序流程自动化控制，完全自加工，成本低廉效果显著。