本实用新型公开了一种芝麻油加工用压榨装置，具体涉及芝麻油加工技术领域，包括榨油机和位于榨油机上的操控面板，操控面板的外侧对称设置有两个相互平行的滑杆，两个滑杆的外表面滑动设置有防护罩，防护罩的两端均开设有滑孔，两个滑孔的一侧均开设有凹槽，且每个凹槽的其中一端贯穿对应防护罩的侧边，两个滑孔的一端均开设有环形卡槽，两个环形卡槽的一端均开设有通孔。通过设置移动时防护罩，可以在需要使用操控面板时打开，不需要使用时关闭，从而对操控面板上的操控按键起到防护作用，避免发生误碰现象，同时防护罩关闭后利用橡胶环与环形卡槽的相互配合，使得防护罩不会很轻易的被打开。