本实用新型公开了一种芝麻油生产加工用翻炒装置，包括支撑座和翻炒锅，支撑座的一侧固定设有支撑杆，翻炒锅的一侧底部固定设有转动座，转动座与支撑杆的一端转动连接，支撑座的另一侧固定设有支撑柱，支撑柱的顶端固定设有升降气缸，升降气缸的活塞杆固定设有连接柱，本实用新型的有益效果是：通过设置的转动电机能够带动连接环底部的翻动组件进行转动，从而对翻炒锅内部的芝麻进行翻炒，并且在连接弹簧的作用下能够使连接筒的底端始终位于翻炒锅的表面，从而提高了翻炒效率，并且使翻炒的更加均匀；通过设置的调节气缸能够带动翻炒锅以支撑杆的一端为轴心进行转动，从而能够将翻炒锅内部的翻炒后的芝麻通过下料板倒出。