本实用新型公开一种茶籽油防氧化萃取装置，包括萃取罐、控制箱、进气管、出气管、保温外壳、加热腔和水浴加热机构；所述水浴加热机构包括储水箱、电加热器、温度传感器、自来水进水管、放水管、输水管、循环水泵和回水管，所述储水箱通过输水管和回水管与加热腔固定并连通；通过储水箱、温度传感器、电加热器、输水管、循环水泵和回水管的协同配合，能通过加热腔对萃取罐进行全面的水浴加热，均匀的加热萃取罐，有利于提高萃取罐内部温度的一致性，从而有利于提升茶籽油的萃取效果，且通过把电加热器设置在萃取罐的外部，不需要把萃取罐内部的茶籽油原料排完，就能对电加热器进行更换或者维修，缩短了萃取装置的停机时间，提高了萃取效率。