本实用新型公开一种高品质茶籽油脱酸装置，包括蒸汽脱酸罐、碱炼罐、碱液储存箱、搅拌机构、输油管和碱液输送管；所述输油管上安装有第一输送泵和第一调节阀，所述输油管固定有位于碱炼罐内部的第一雾化喷头；所述碱液输送管上安装有第二输送泵和第二调节阀，所述碱液输送管固定有与所述第一雾化喷头相对设置的第二雾化喷头；通过输油管、第一输送泵和第一雾化喷头的协同配合，把茶籽油喷洒至碱炼罐的内部，通过碱性输液管、第二输送泵和第二雾化喷头，把碱性溶液喷洒至碱炼罐的内部，相对设置的第一雾化喷头和第二雾化喷头，有利于雾化状的茶籽油和碱性溶液在碱炼罐的内部进行快速充分的混合，缩短混合时间，提高脱酸效率，提高产品品质。