本实用新型公开了一种食用油榨油的自动清渣机构，包括榨油机、收集箱和过滤板，所述收集箱固定连接在榨油机的顶部，所述过滤板的外侧与收集箱内壁固定连接，所述过滤板顶部的左侧设置有吸渣板。本实用新型通过设置吸渣板，能够通过辅助吸渣组件和子扎机构使吸渣板能够将过滤板上的残渣吸走，同时能够通过吸渣板将堵塞过滤板的残渣吸走，使清渣的效果更好，然后他通过传动机构使吸渣板能够进行往复移动清理残渣，能够使过滤板清理的更干净，解决了现有的清渣机构一般使用刷版进行清理不仅清理效果差，还容易在清理过程中使残渣堵塞滤板，使过滤板上的残渣更难清理的同时会降低过滤效率的问题，具备了自动清渣的优点。