本实用新型公开了一种具有预发酵桶的坛子醋发酵装置，具体涉及醋领域，包括发酵罐，所述发酵罐内部设置有过滤机构，所述过滤机构包括滑槽、滑块、支撑板、电动推杆、过滤网和固定螺栓。该种具有预发酵桶的坛子醋发酵装置，在具有预发酵桶的坛子醋发酵装置对醋进行发酵时，可以先将电动推杆的开关打开，在电动推杆的作用下，可以利用电动推杆带动支撑板进行移动，且在滑槽与滑块的相互作用下，利用滑块来对支撑板的移动位置进行限位，同时支撑板表面设置的过滤网可以在出料时，对发酵罐内部的固体与液体进行分离，避免固定原料发酵物会对出料口造成堵塞，且可以避免了醋在出料时，醋中会混杂较多的醋原料。