本实用新型公开了一种小米黄酒发酵用程度检测装置包括发酵罐，所述发酵罐一边外壁上开有安装口，且安装口内壁上嵌装有透明结构的观察窗，所述发酵罐一侧顶端内壁上套接有气路单向阀，所述发酵罐内设有浮板，且浮板底部中心处外壁上固定连接有圆柱状的过滤箱，所述浮板底部中心处外壁上开有固定孔，且固定孔内套接有进液管，所述发酵罐一侧外壁上固定连接有支撑架，且支撑架顶部一端外壁上通过螺栓连接有抽水泵，所述支撑架顶部位于抽水泵一侧的外壁上开有开口。本实用新型便于观察发酵罐内部情况，同时能够对上清液进行过滤，提高了检测精准度，能够对二氧化碳气体进行排放，同时外部气体不会进入到发酵罐内，提高了发酵效果。