本实用新型属于发酵工艺中的辅助工具，特别涉及一种发酵用无试装置。它包括底座，在底座上设有垂直底座的主轴，在主轴上活动套接有十字固定器，所述十字固定器的纵向活动套接主轴，十字固定器的横向上连接有发酵用的无试火圈，所述的无试火圈上设有出火口，所述的无试火圈侧边还设有点火装置，所述的无试火圈纵截面与底座平行；所述的主轴为空心管道，管道内设有耐高压的气管，气管的一端连接至无试火圈，气管的另一端连接由安全阀体控制的点火储气室。火圈可以按实际情况调整合适的高度，操作起来更顺畅，更容易稳定，不受外界影响。本实用新型的固定结构操作简单，出火口火力的大小及火力均匀，操作稳定性较高，使用安全性高。