本实用新型公开了一种用于调味酱加工用的加热锅，包括立架，所述立架内侧居中位置设置有锅体，所述立架顶部固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴底端贯穿立架延伸至锅体内部，两组所述立板顶面均固定安装有电动推杆，所述电动推杆的输出轴端贯穿立板延伸至锅体上方位置固定连接有顶盖，所述锅体下方位置设置有加热罩体，所述加热罩体底面两侧与立架底部之间设置有调节组件，通过顶盖的遮挡，空气中包含的灰尘不易落入锅体内，不易影响调味酱的成品质量，通过设置的调节组件连接加热罩体，调节组件便于调节，根据使用的需要，调节加热罩体与锅体外底部之间的距离，增加了装置的使用效果。