本实用新型涉及调味料干燥技术领域，尤其涉及调味料制粒干燥设备。其技术方案包括储料箱、干燥筒和底座，所述底座上表面一侧安装有干燥筒，所述干燥筒内壁的顶部轴心位置处安装有中空轴，所述干燥筒上表面靠近外侧位置处安装有风机，所述风机输出端安装有加热管，所述加热管末端安装有连接管，且连接管末端和中空轴上表面通过旋转接头连接，所述干燥筒上表面背离风机的一侧安装有进料斗，所述干燥筒上表面靠近进料斗外侧位置处安装有排气软管。本实用新型能够加速干燥完成后的调味料制粒的冷却速度，同时对待干燥调味料进行预加热，提高后续调味料制粒干燥的速度，同时节省能耗。