本实用新型公开了一种牛肉酱生产原料的储存装置，包括箱体、水箱、放置架、隔热板和循环管，箱体底部固定连接有底座，箱体内部设有降温室，降温室固定连接在箱体内壁上，水箱固定连接在箱体背部，水箱底部固定连接有水泵，循环管与水泵固定连接，箱体内部设有存放室，存放室底部设有干燥层，箱体前端通过合页活动连接有箱体门，箱体门外侧固定连接有把手，放置架上连接有支撑板，两个支撑板在远离放置架的一侧固定连接有滑杆，滑杆顶端与滚轮活动连接，该牛肉酱生产原料的储存装置，通过设置水箱、循环管可以利用循环水吸收箱体内部的热量，利用干燥层防止原料潮湿影响酱料的口感，解决了温度高导致变异、发霉、原料质量降低的问题。