本实用新型公开了一种食用植物油脂肪酸收集装置，包括底座，所述底座的顶部装配有筒体，所述筒体的顶部装配有顶盖，所述顶盖的顶部开设有气槽，且顶盖的顶部固定安装有抽泵，所述底座内侧的底部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴为驱动轴，所述驱动轴的外壁上固定套装有套筒，且筒体的内侧固定套装有位于套筒下方的滤座；该食用植物油脂肪酸收集装置，通过筒体内侧滤座的设置对冷却气体中的油体进行过滤，并配合上驱动电机的设置，能够带动驱动轴及其外壁上的套筒和刮板在滤座内侧筛网上所残留的脂肪酸进行相应刮除，从而达到对尾气中脂肪酸进行相应分离的效果，解决了现有装置难以根据需求对尾气中脂肪酸进行高效收集的问题。