一种全植物基质益生菌发酵剂、制备方法及其应用

授权公布号：CN113462617B

有效

申请

2021-08-20

申请公布

2021-10-01

授权

2023-07-28

预估到期

2041-08-20

申请号	CN202110961998.1
申请日	2021-08-20
申请公布号	CN113462617A
申请公布日	2021-10-01
授权公布号	CN113462617B
授权公告日	2023-07-28
分类号	C12N1/20;C12N1/04;A23L2/38;A23L2/84;A23L33/135;A23L11/65;A23L11/60;A23L11/50;A23L19/00;C12R1/25N;C12R1/245N;C12R1/23N;C12R1/225N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	哈尔滨美华生物技术股份有限公司
申请人地址	黑龙江省哈尔滨市道里区机场路22公里

专利法律状态

2023-07-28 授权

状态信息

授权

2023-07-14 著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):C12N1/20；变更事项:申请人；变更前:哈尔滨美华生物技术股份有限公司；变更后:哈尔滨美华生物技术股份有限公司；变更事项:地址；变更前:150016 黑龙江省哈尔滨市道里区上海街8.8号；变更后:150010 黑龙江省哈尔滨市道里区机场路22公里

2021-10-26 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12N1/20；申请日:20210820

2021-10-01 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种全植物基质益生菌发酵剂、制备方法及其应用。所述全植物基质益生菌发酵剂由益生菌培养基与益生菌混合发酵制成，所述益生菌培养基，包括以下重量份的组分：南瓜10‑1000份、胡萝卜10‑1000份、白菜10‑1000份、红薯10‑1000份、去核红枣5‑100份和纯净水100‑1000份；所述益生菌为植物乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌中的至少一种。本发明制备的发酵液中益生菌菌体密度达到1011CFU/mL，在最大程度上保证益生菌活性的同时，降低了生产成本，制备的全植物基质益生菌发酵剂稳定性好，适合规模化生产。