本实用新型公开了烧烤夹夹持单元的线材压平装置，包括机架，机架上设有至少三级沿X轴方向间隔排布的固定线槽和输送机构，输送机构将放置在各级固定线槽中的金属线材上抬且向前输送至下一级固定线槽中，其中三级固定线槽中的金属线材上方分别设有第一压平机构、压孔机构和第二压平机构，且下方对应设有作为下压时抵靠基础的支撑面，机架上设有水平放置面和翻转机构，位于第一压平机构和压孔机构下方的金属线材的尾端横放在水平放置面上，第一压平机构下压将金属线材的中间部位压平，压孔机构下压将金属线材中间压平的部位压出孔洞，翻转机构推动位于第二压平机构下方的金属线材翻转立起，第二压平机构下压将金属线材前端压平。