本申请公开了一种监控视频点播方法、系统及设备，所述方法包括：视频编码器接收来自视频管理服务器的第一指示信息，所述第一指示信息用于指示所述视频编码器对N路第一监控视频流进行第一处理，得到第二监控视频流，以及通过UDP连接将所述第二监控视频流发送给视频管理客户端，所述第二监控视频流包括所述N路第一监控视频流；对N路第一监控视频流进行第一处理，得到第二监控视频流；通过UDP连接将所述第二监控视频流发送给视频管理客户端，所述第二监控视频流包括所述N路第一监控视频流。采用本申请实施例可降低带宽需求。