本申请涉及一种高效脱水机，属于食品加工领域，其包括外筒与同轴设置于外筒内的内筒，所述内筒的周壁开设有滤孔，所述内筒和外筒的顶端呈开口设置，所述内筒的底端同轴贯穿并连接有通风管，所述通风管的外周壁开设有与通风管内部连通的风孔，所述外筒的下方设置有与通风管连通的风机；所述外筒套设并转动连接于通风管；所述外筒上设置有用于驱使通风管转动的驱动机构；所述内筒的开口处螺纹连接有内盖，所述外筒的开口处扣合有外盖，所述外盖朝向内筒的一侧同轴开设有插槽，所述内盖插接并转动于外盖的插槽内；所述外筒外周壁的底端连接并连通有排水管。本申请具有提高使用寿命的效果。