一种用于糖果生产的熬煮锅，包括锅体，所述锅体的上、下部分别设有进、出料口，锅体内还设有纵向螺旋设置的盘管，所述盘管两端的进、出气口均位于锅体外。该用于糖果生产的熬煮锅，盘管纵向螺旋设于锅体内，待由进料口向锅体内加入糖浆后，盘管浸于糖浆里，与糖浆热交换面大，盘管内蒸汽的热能大都传递给糖浆，蒸汽的热能利用率高，且锅体上、下部的糖浆熬煮温度均匀。