本申请提供一种阶梯式输送连续炒籽机，包括机架，机架上设有炒道结构，炒道结构设有上端炒道进口，炒道结构下端设有炒道出口，炒道结构包括多个单炒道，单炒道外壁沿周向设有多个加热管，各单炒道中设有可转动的螺旋输送器，各单炒道之间设有连通口，多个单炒道通过连通口组成首尾连接的结构，多个单炒道在高度上和水平方向上错开布置，解决了传统炒制炒道结构布置不合理，不够紧凑的问题。