本实用新型提供一种芝麻榨油机蒸锅湿润装置，蒸锅机体内部设有多层蒸炒室，每层蒸炒室靠近顶部设有蒸汽喷环，蒸汽喷环与蒸锅机体外部的蒸汽管连通，蒸汽喷环上设有多个喷气喷头，喷气喷头朝下方向倾斜，蒸汽喷环与蒸汽管之间还设有电动阀门，每层蒸炒室靠近底部还设有多跟蒸汽进气管，蒸汽进气管与蒸汽管连通。利用电动阀门控制加湿量，对胚料加湿，从而提高胚料的产油量，同时也使榨出的油更香，且结构简单，方便操作，减少了制造成本，值得推广使用。