本实用新型属于食品安全检测技术领域，尤其是一种食品安全检测用取样装置，针对现有的抽样装置不便于进行拆卸清洗消毒，从而降低检测的准确性的问题，现提出如下方案，其包括壳体，所述壳体的底部内壁放置有取样杯，壳体内固定安装有漏斗，漏斗的底部开设有出样口，出样口上开设有第一滑槽，第一滑槽内滑动安装有密封板，壳体的一侧开设有第一通孔，第一通孔内活动安装有第一滑杆，密封板的一侧与第一滑杆的一端固定连接，第一滑杆位于壳体外的一端固定连接有第一固定块，壳体的两侧内壁上均滑动安装有第二固定块，本实用新型能够方便拆卸进行清洗消毒，提高安全检测的准确性，结构简单，使用方便。