本实用新型公开了一种食用菌烘箱有孔烘盘，包括支撑座和承载板，所述支撑座的上端设有四侧设有承接杆，各个承接杆的顶端均固定焊接有承接盘，烘干围板放置在各个承接盘上；所述烘干围板的内部设有支撑条框，烘干围板的侧端开有方形槽，方形槽的底端与支撑条框的上端面平齐。本食用菌烘箱有孔烘盘，热气流通过网孔吹向纱网的下端面，从而对放置在纱网上的底端食用菌进行烘干，纱网起承载食用菌的作用，开设网孔增大了放置在纱网上食用菌与热风的接触面，从而提高了烘干的效率和效果，通过拉环拉出烘盘支撑板，便于卸下烘干后的食用菌，并重新装上带烘干的食用菌，使用方便；整体使用方便，烘干速度快，烘干效果佳。