一种香菇蜜饯及其制备方法

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN104585453B

一种香菇蜜饯及其制备方法

有效

申请

2014-12-31

申请公布

2015-05-06

授权

2018-05-08

预估到期

2034-12-31

申请号	CN201410853159.8
申请日	2014-12-31
申请公布号	CN104585453A
申请公布日	2015-05-06
授权公布号	CN104585453B
授权公告日	2018-05-08
分类号	A23G3/36
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	上海大山合菌物科技股份有限公司
申请人地址	上海市奉贤区金海公路7299号

专利法律状态

2021-03-02 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

2021-01-08 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

2020-02-18 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):A23G3/36登记号:Y2020310000003登记生效日:20200117出质人:上海大山合菌物科技股份有限公司质权人:安信农业保险股份有限公司上海奉贤支公司发明名称:一种香菇蜜饯及其制备方法授权公告日:20180508

2020-01-07 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销IPC(主分类):A23G 3/36授权公告日:20180508登记号:2018310000079出质人:上海大山合菌物科技股份有限公司质权人:安信农业保险股份有限公司上海奉贤支行解除日:20191216

2019-01-15 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):A23G 3/36登记号:2018310000079登记生效日:20181220出质人:上海大山合菌物科技股份有限公司质权人:安信农业保险股份有限公司上海奉贤支行发明名称:一种香菇蜜饯及其制备方法授权公告日:20180508

2018-05-08 授权

状态信息

授权

2015-05-27 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23G 3/36申请日:20141231

2015-05-06 公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种香菇蜜饯及其制备方法。本发明提供了一种香菇蜜饯的制备方法，其包括下述步骤：(1)将香菇放入柠檬酸水溶液中漂烫，取出，沥干，得漂烫香菇；(2)将步骤(1)中所述的漂烫香菇倒入第一次浸糖的糖液中进行第一次浸糖，取出，沥干，得一次浸糖香菇；(3)将步骤(2)中所述的一次浸糖香菇倒入第二次浸糖的糖液中进行第二次浸糖，取出，沥干，得二次浸糖香菇；(4)将步骤(3)中所述的二次浸糖香菇倒入第三次浸糖的糖液中进行第三次浸糖，得三次浸糖香菇；(5)将步骤(4)中所述的三次浸糖香菇，摊盘烘干，整形拌粉，回软，二次拌粉，即得。该制备方法生产效率高，制得的香菇蜜饯口感好、色泽好、保质期长。